La celebració del congrés de la AEHH confirma el retorn a ‘la normalitat’ del sector.
L'especialista en restauració col·lectiva Boris 45, amb seu a Barcelona, va incorporar diversos clients en 2020, que li van permetre compensar la reducció de l'activitat generalitzada en el sector de restauració col·lectiva durant l'any i mantenir els seus ingressos en 14 M€.
La situació que està deixant la pandèmia fa pensar que, a partir de la segona meitat de 2021, empreses de petit o mitjana grandària podrien optar per la seva integració en grups més grans, davant la impossibilitat de subsistir per si mateixes.
L'empresa de restauració de col·lectivitats especialitzada en el sector sanitari, social i residencial Boris45 ha estat la triada per a gestionar, des del Juliol passat de 2021, totes les àrees de restauració de l'Institut Guttmann, l'hospital de neuroreabilitació de referència a Barcelona i la resta d'Espanya.
Amb motiu del canvi de norma de OHSA 18001 a ISO 45001, i gràcies al correcte compliment de les indicacions del seu ús, Boris 45 ha aconseguit Certificat DEL CENTRE-SOCI SANITARI ISABEL ROIG.
L'Agència de Salut Pública de Catalunya ha concedit a la cafeteria-restaurant i al menjador laboral de l'Hospital Universitari de Vic la certificació AMED, que els acredita com a establiments que promouen una dieta saludable i mediterrània.
